Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,7 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 25,6 г
- Калории
- 120 ккал
- Вес блюда
- 395 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- пищевой желатин — 15 г
- холодная кипячёная вода — 100 мл
- замороженная вишня без косточек — 200 г
- сахар — 80 г
- лимонный сок — 1 ч. л. по желанию
Приготовление
- Залейте желатин холодной кипячёной водой и оставьте набухать.
- Соедините вишню с сахаром, доведите до кипения и варите 5–7 минут.
- Остудите вишнёвую массу примерно до 60 °C. Добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте до полного растворения. По желанию влейте лимонный сок.
- Взбивайте массу блендером 5–7 минут, пока она не увеличится в объёме.
- Разлейте по формочкам и уберите в холодильник до полного застывания.