Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,3 г
- Жиры
- 5,9 г
- Углеводы
- 40,3 г
- Калории
- 261 ккал
- Вес блюда
- 438 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- цельнозерновая мука — 2 стакана (около 260 г)
- соль — 1/2 ч. л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- оливковое масло — 1 ст. л. (около 15 г)
- вода — 1/2 стакана (около 125 мл)
- мёд — 1 ст. л. (около 21 г)
- семена льна — 1 ст. л. (около 10 г)
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- В миске смешайте цельнозерновую муку, соль и разрыхлитель.
- Добавьте оливковое масло и мёд, перемешайте.
- Постепенно вливайте воду, замешивая мягкое, но не жидкое тесто. Если тесто получилось слишком жидким, добавляйте муку по 1 ст. л.
- Вмешайте семена льна.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и сформируйте буханку. Сделайте сверху несколько надрезов.
- Выпекайте 30–40 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.