Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,8 г
- Жиры
- 19,1 г
- Углеводы
- 19,5 г
- Калории
- 276 ккал
- Вес блюда
- 1030 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- овсяные хлопья, измельчённые — 100 г
- мюсли, измельчённые — 100 г
- эритритол в пудре — 30 г
- сливочное масло — 30 г
- греческий йогурт — 30 г
- сливочный сыр — 400 г (начинка)
- сливки 10% — 100 мл (начинка)
- греческий йогурт — 50 г (начинка)
- сахар — 50 г (начинка)
- эритритол в пудре — 40 г (начинка)
- яйца — 2 шт. (начинка)
Приготовление
- Растопите сливочное масло. Смешайте все ингредиенты для основы до однородности.
- Выложите массу в форму диаметром 18 см, сформировав дно и бортики. Выпекайте 5–10 минут при 200 °C.
- Смешайте сливочный сыр с сахаром и эритритолом. По одному введите яйца, затем добавьте йогурт и сливки. По желанию положите в начинку фрукты, ягоды или тёмный шоколад.
- Вылейте начинку на подготовленную основу. Выпекайте 10 минут при 200 °C, затем уменьшите температуру до 100–110 °C и готовьте ещё около 1 часа.
- Оставьте чизкейк остывать в приоткрытой духовке, затем уберите в холодильник до полного охлаждения.