Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,06 г
- Жиры
- 11,87 г
- Углеводы
- 7,26 г
- Калории
- 160,02 ккал
- Вес блюда
- 400 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- гранат — 1 шт.
- свёкла — 1 шт.
- руккола — 1 небольшой пучок
- соль — по вкусу
- чёрный перец — по вкусу
- оливковое масло — 1–2 ч. л. (по желанию)
- жареные семечки или орехи — 1–2 ст. л. (по желанию)
- брынза — 50–70 г (по желанию)
Приготовление
- Свёклу отварите до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке.
- Рукколу промойте, обсушите и порвите на удобные кусочки.
- Гранат очистите и аккуратно извлеките зёрна.
- Соедините в миске свёклу, рукколу и зёрна граната.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- При желании добавьте жареные семечки, орехи или брынзу, нарезанную кубиками.
- Заправьте небольшим количеством оливкового масла.