Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 5,5 г
- Углеводы
- 8,75 г
- Калории
- 104,48 ккал
- Вес блюда
- 723,5 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- цветная капуста - 500 г
- тертый сыр - 100 г
- сметана 10% - 80 г
- панировочные сухари - 40 г
- соль, черный молотый перец
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень
Приготовление
- Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут.
- Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
- В форму для запекания выкладываем.
- Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
- Ставим в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут до образования румяной корочки.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Совет
Предварительно обжарьте сухари на сливочном масле для более хрустящей и ароматной корочки.