Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 2,07 г
- Жиры
- 7,21 г
- Углеводы
- 13,19 г
- Калории
- 125,89 ккал
- Вес блюда
- 650 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 0,5 кг картофеля
- 1 лавровый лист
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- соль по вкусу
Приготовление
- Для приготовления классического картофельного пюре с молоком и сливочным маслом вам потребуется немного времени. Пока отваривается картофель, подготовьте остальные ингредиенты: молоко и сливочное масло достаньте из холодильника заранее. Разогрейте молоко перед добавлением в пюре.
- Очистите картофель, порежьте его на крупные куски и отварите с лавровым листом до мягкости.
- Слейте воду, удалите лавровый лист и разомните картофель до однородной консистенции.
- Постепенно добавляйте разогретое молоко и сливочное масло, продолжая перемешивать, чтобы пюре получилось воздушным. Добавьте соль по вкусу.
Совет
Подсушите картофель на огне после слива воды, чтобы испарить лишнюю влагу перед добавлением молока.