Ингредиенты:

куриный бульон 2 л.

картошка 2 штуки средние

морковка 1 штука

2 яйца сырых

лук по вкусу

соль, перчик по вкусу

Приготовление:

1. Сварить бульон с курицей, разобрать на кусочки и положить обратно.

2. Добавить овощи кубиками.

3. Добавить мелко нарезанный лук, когда бульон с овощами закипит, посолить, поперчить.

4. Варить до готовности овощей.

5. В тарелке взбить 2 яйца и, постепенно, быстро мешая выливать в суп. Варить до готовности яйца, добавить зелень.

6. Когда яйцо сварится, выключить суп. Дать постоять.

Приятного аппетита!