Ингредиенты:

красная рыба 300 гр.

лук 1 шт.

чеснок 3 зубчика

помидоры 200 гр.

петрушка

подсолнечное масло

картофель 3 шт.

соль

перец

Приготовление:

1. Отварить рыбу в небольшом количестве воды. Бульон оставить. Рыбу очистить от шкуры и костей.

2. В сотейнике обжарить лук и чеснок на подсолнечном масле. Потом добавить порезанные помидоры и петрушку. Потушить 5 минут.

3. Добавить отваренную рыбу и картофель, залить бульоном и тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!