Ингредиенты:

2 яйца

кефир 1,5 стакана

подсластитель

1/2 лимона

сода 1/2 ч. л

манка 200 грамм

Приготовление:

1. Манку заливаем кефиром (оставляем 100 мл для пропитки) и даём немного набухнуть. У лимона выжимаем сок, цедру трём на тёрке. Добавляем к манке с кефиром, а также добавляем остальные ингредиенты.

2. Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку на 15-20 минут при 200 градусах. Достаём, делаем пропитку (кефир ＋ подсластитель), украшаем по желанию и подаём к столу.

Приятного аппетита!