Ингредиенты:

творог в брикетах 5% 200 грамм

яйца 4 шт.

рисовая мука 150 грамм

филе красной рыбы 300 грамм

брокколи 300 грамм

молоко 2,5% 200 мл

сыр 20% 100 грамм

оливковое масло 10 мл

разрыхлитель 1 ч. л.

соль

перец

тимьян

Приготовление:

1. Соединяем с помощью вилки: творог (отжать лишнюю жидкость), два яйца, масло, соль, перец, тимьян.

2. Добавляем разрыхлитель, муку и вымешиваем тесто.

3. Распределяем тесто по форме, делаем бортики, прокалываем тесто вилкой и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

4. Брокколи моем, разрезаем на соцветия, отправляем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, откидываем на дуршлаг.

5. Филе рыбы нарезаем кусочками.

6. Готовим заливку: с помощью вилки соединяем яйца 2 шт., молоко, соль, перец, тимьян. Добавляем тёртый сыр и хорошо перемешиваем.

7. Наполняем нашу основу рыбой, брокколи, заливаем равномерно заливкой и отправляем в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!