Ингредиенты:

кабачок 1 шт.

яйцо 3 шт.

сыр 65 гр.

соль

Приготовление:

1. Кабачок натереть на мелкой̆ тёрке, посолить. Оставить на 10 минут и отжать лишнюю влагу.

2. Белки отделить от желтков. Желтки добавить к кабачку. Натереть 35 гр. сыра, добавить к кабачку. Белки взбить до пиков, аккуратно добавить к кабачку. Разложить по формам. 3. Выпекать в разогретой̆ до 180 градусов духовке 20-30 мин. В конце посыпаем оставшимся сыром и оставляем на пару минут в духовке.

Приятного аппетита!