Ингредиенты:

стеклянная вермишель 100 гр.

креветки очищенные 200 гр.

чеснок 8-10 зубчиков

перец чили сушеный на кончике ножа

соль

перец

оливковое масло

черри 5-6 шт. (соус)

половинка болгарского перца (соус)

оставшийся чеснок - 4-5 зубчиков (соус)

чили (соус)

чеснок

Приготовление:

1. Креветки несмотря на то, что уже вареные, закинуть в кипящую воду с 2-мя раздавленными зубочками чеснока, солью и столовой ложкой оливкового масла. Дать закипеть и быстренько откинуть на дуршлаг.

2. На сковороде, на оливковом масле обжарить 3 зубчика чеснока, предварительно порезанных, чтоб масло приобрело потрясающий аромат, вынуть чеснок и на этом масле обжарить Креветки по 2 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Стеклянную вермишель залить кипятком, добавить ложку масла, соль и оставить на 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг с мелкой сеткой.

3. Чеснок мелко порезать, выложить в сковородку, обжарить, добавить мелко порезанный перец и черри, порезанные на 4 части, чили и проварить на медленном огне минут 5-7. Теперь формируем порции - на тарелку выложить вермишель, сверху соус и обжаренные креветки.

Приятного аппетита!