Ингредиенты:

куриная грудка 1 шт.

кабачок средний 1 шт.

морковь средняя 1 шт.

луковица большая 1 шт.

помидор большой 1 шт.

грибы 250 г

перец красный 1 шт.

раст. мало 50 мл

соль 1 ч. л.

перец черный 0,5 ч. л.

перец красный горький 1 ч. л.

Приготовление:

1. Готовить на среднем огне. На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками. Обжарить 5 минут. Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать. Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить помидор, натертый на терке или измельченный в блендере, перемешать.

2. Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать. И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать. Добавить соль, перец черный и красный, перемешать. Тушить под крышкой 10 минут.

Приятного аппетита!