Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,15 г
- Жиры
- 0,54 г
- Углеводы
- 3,92 г
- Калории
- 35,02 ккал
- Вес блюда
- 905 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- коктейль морской (в размороженном виде) 250 г
- огурец 100 г
- помидор 1 шт.
- лук красный (салатный) 1 шт.
- брокколи 200 г
- масло оливковое
- уксус (винный) 4 ст. л.
- сок лимонный 3 ст. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- соль
Приготовление
- Отвариваем морской коктейль в подсоленной воде. Брокколи разбираем на соцветия и тоже отвариваем в подсоленной воде. Главное — недолго, чтобы капуста осталась немного хрустящей. Лук режем кольцами и ошпариваем кипятком. Огурец нарезаем соломкой. Помидор режем кубиками.
- Теперь готовим заправку для салата: смешиваем соевый соус, оливковое масло, сок лимона и винный уксус. Морепродукты, брокколи, лук, огурец и помидор смешиваем в большой салатнице и заправляем всё приготовленным соусом.
Совет
Обжарьте морепродукты на сильном огне минуту вместо варки для сохранения упругости и вкуса.