Ингредиенты:

куриные голени 4шт.

сладкий перец 1шт.

соленный огурец 1шт.

морковь 1шт.

Приготовление:

1. Режем перец, огурец и морковь тонкой соломкой.

2. Снимаем коже, с помощью ножа, отделить мясо от кости так, чтобы кусок мяса остался целым.

3. Мясо положить в пленку для пищевых продуктов и не сильно отбить специальным молотком для мяса.

4. Слегка отбитую мякоть голени поперчить. Выложить сверху начинку из сладкого перца, солёного огурца и морковью, свернуть рулет и закрепить, чтобы рулет не расходился, зубочистками или нитью.⠀

5. Печь в духовке на 200 градусов 20 минут.

Приятного аппетита!