Ингредиенты:

тунец в собственном соку 200 г

яйцо 6 шт

сыр 150 г

натуральный йогурт 200 г

петрушка 2 веточки

Приготовление:

1. Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем и отделяем желтки от белков. Белки натираем крупно, желтки мелко и 1/3 часть оставляем на украшение.

2. Очищенный лук очень мелко нарезаем, сыр натираем мелко. Консервы открываем, сливаем и рыбку измельчаем вилкой.

3. Круглую форму без дна ставим на тарелку, выкладываем на дно подготовленные белки и немного смазываем йогуртом. Выкладываем натертый сыр. Подготовленный тунец. Щедро смазываем половиной йогурта. Выкладываем нарезанный лук. 2/3 части натертых желтков. Накрываем оставшимся йогуртом.

3. С веточек петрушки отрываем листики. Оставшиеся натертые желтки выкладываем в одной части и добавляем стебель от петрушки, имитируя цветок мимозы.

Приятного аппетита!