Ингредиенты:

куриная грудка 500 г

яйцо 1 шт.

соль

перец

зелень

½ сладкого перца 3х цветов

сыр низкой жирности 100 г

рассыпчатый творог 150 г

горстка листьев шпината

пучок зелёного лука

помидоры в собственном соку 400 мл

сухой базилик 1/2 ч. л.

соль 1/2 ч. л.

чеснок 2 зубчика

Приготовление:

1. Куриную грудку размолоть в блендере. Смешать со специями. Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки. Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками.

2. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 18-20 минут. Коржик должен слегка подсохнуть.

3. Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем около 10-15 мин на маленьком огне, постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет.

4. Подготовьте начинку.

5. Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку. И снова в духовку, пока всё красиво не запечётся (минут 15).

Приятного аппетита!