Ингредиенты:

мидии 50 гр

морковь 1 шт

огурец 1 шт

перец болгарский 1 шт

лук репчатый 1 шт

помидоры 1 шт

лимон 1 дол.

зелень (по вкусу)

соевый соус 1 ст. л.

уксус (бальзамический) 0,5 ст. л.

масло оливковое 1 ст. л.

перец душистый (молотый, по вкусу)

Приготовление:

1. Морковь натереть на крупной тёрке. Огурец, помидор и перец нарезать тонкой соломкой, лук нарезать кольцами. Все перемешать, добавить мидии и зелень по вкусу.

2. Для заправки смешать масло, уксус и соевый соус.

3. Полить салат заправкой, украсить ломтиком лимона.

Приятного аппетита!