Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 15,47 г
- Жиры
- 3,04 г
- Углеводы
- 1,17 г
- Калории
- 94,58 ккал
- Вес блюда
- 825 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриная грудка 340 грамм
- шпинат
- кинза
- базилик
- зеленый лук
- укроп
- болгарский перец 2х цветок и грунтовой 215 грамм
- творог 1.8 % 200 грамм
- белок куриный 70 грамм
Приготовление
- Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу. Нарезать тонкими полосками перцы, потушить их на медленном огне и остудить. Шпинат и всю зелень порубить.
- Творог взбить с яичными белками, добавить молотую паприку. Застелить пергаментом противень. Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у тарта. Выложить перцы, затем шпинат, зелень и залить все сверху творожно белковой массой. Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов. Сначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки. Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде.
Совет
Отожмите шпинат от лишней влаги перед добавлением, чтобы начинка не стала водянистой.