Ингредиенты:

500 г рыбного филе

2 яйца

100 г сметаны

2-3 ст. ложки муки

1 луковица

0,5 ч ложки соли

перец

Приготовление:

1. Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.

2. Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой. Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь.

Приятного аппетита!