Ингредиенты:

сыр 300 г

лимон 1 шт.

помидоры 4 шт.

рыба толстолоб (2-3 кг) 1 шт.

майонез 1 упаковка (200 г)

зелень укропа и петрушки

специи для рыбы по вкусу

соль

перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно.

2. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.

3. Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.

4. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне.

5. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-2800 С духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!