Ингредиенты:

морковь 2 шт

1 редька или дайкон

1 небольшой кочан капусты

масло растительное

соль

Приготовление:

1. Редьку очистить, натереть на крупной терке. Переложить в миску, залить холодной водой и оставить на 30 мин. Затем отжать.

2. Капусту сполоснуть и тонко нашинковать. Перетереть с небольшим количеством соли. Морковь очистить и натереть на терке.

3. Смешать капусту, морковь и редьку. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить растительным маслом. Салат из редьки с капустой и морковью готов.

Приятного аппетита!