Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,27 г
- Жири
- 9,79 г
- Вуглеводи
- 2,21 г
- Калорії
- 130,68 ккал
- Вага страви
- 762 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- свіжі печериці 250 грам
- цибуля 1 штука
- сир 150 грам
- яйця 6 штук
- свіжий кріп 2 чайні ложки
- рослинна або оливкова олія 2 столові ложки
- сіль та спеції
- молоко 80 мілілітрів
Приготування
- Увімкніть режим “випікання” і налийте оливкову олію, дрібно наріжте цибулю і обсмажте її в мультиварці. Поріжте свіжі печериці і додайте їх до цибулі, ретельно перемішайте і протушкуйте, щоб гриби дали сік. Відключіть мультиварку та залиште отриману суміш. Окремо в мисці збийте молоко з яйцями та натертим сиром, не забудьте залишити частину сиру для того, щоб посипати зверху омлет. Посоліть суміш і поперчіть, додайте зелень і ретельно все перемішайте. А зараз додайте отриману суміш у мультиварку, налийте її поверх грибів та цибулі.
- Зверху посипте сиром і увімкніть режим “випікання” на півгодини. Як тільки мультиваріння завершить приготування, дайте настоятися омлету і витягніть його на тарілки. Переверніть омлет і поріжте кілька порцій.
Порада
Обсмажуйте гриби на сильному вогні до випаровування вологи, щоб вони не стали водянистими.