Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,8 г
- Жири
- 7,9 г
- Вуглеводи
- 5,3 г
- Калорії
- 145,4 ккал
- Вага страви
- 3260 г
- Приблизно порцій
- 13
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- скумбрія (6 шт.)
- цибуля (2 великі)
- морква (1 велика)
- томат. паста (4-5 ст. ложок)
- помідор (5 шт.)
- сіль
- перець горошок
- лавр. лист
Приготування
- Цибулю і моркву нарізати як вам подобається і обсмажити в мультфільмі. Рибку випатрати і видалити голови, промити, нарізати на шматки (приблизно як із магазину). На цибулю з морквою викласти шматки риби, залити водою, щоб усю рибу закрило (але не вище за мітку).
- Додати сіль, перець горошком та лавр. лист. Закрити мультфільм, увімкнути режим "тушкування" на 240 хвилин. У цей час помідори пропустити через м'ясорубку. Коли мине 120 хвилин (2 години) додати томат. пасту та помідори. Чекати до сигналу.
- Готову рибку розкласти по банкам та прибрати в холодильник.
Порада
Обсмажте овочі з томатною пастою перед додаванням води для глибшого карамелізованого смаку соусу.