Інгредієнти
- 0,5 кг напівкопченої ковбаси
- 0,5 качана капусти
- 1-2 моркви
- 1 невелика цибулина
- 4 ст. л. томатної пасти
- 0,5 склянки води
- 1 зубчик часнику
- сіль перець
- нарізана зелень (петрушка, кріп)
- 2 ст. л. рослинного масла
Приготування
- Обсмажуємо дрібно порізану цибулю і натерту на тертці моркву на олії на середньому вогні, поки цибуля не почне коричневіти.
- Додаємо шматочки ковбаси. Обсмажуємо всі разом 2-3 хвилини.
- Додаємо капусту. Все перемішуємо. Закриваємо кришкою і тушкуємо капусту, періодично помішуючи. По ходу додаємо води, щоби не пригорало. Насамкінець посолити, поперчити, додати томатну пасту, видавлений часник. Все перемішати, посипати зеленню.