Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,15 г
- Жири
- 6,65 г
- Вуглеводи
- 6,41 г
- Калорії
- 105,47 ккал
- Вага страви
- 725 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- Яйце - 2 шт.
- Цибулина - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Червоний солодкий перець – 2 шт. по 150 г
- Перець чилі – 1 шт.
- Консервовані томати – 200 г
- Петрушка - кілька гілочок
- М'ята – кілька гілочок
- Зіра - 5 г
- Куркума – 5 г
- Оливкова олія - 40 мл
- Сіль
Приготування
- Розрізати на половинки солодкий перець та перець чилі, видалити насіння. М'якуш нарізати кубиками. Цибулю та часник дрібно нарізати.
- Налити оливкову олію в чашу мультиварки, увімкнути режим «Смаження». Покласти куркуму та зіру, прогріти. Додати цибулю та перець. Готувати 10 хвилин, помішуючи.
- Додати консервовані томати та дрібно нарізану петрушку та продовжувати готувати ще 10 хв.
- Акуратно, намагаючись не пошкодити жовтки, розбити яйця і вилити в підготовлені овочі. Посолити та готувати ще 5 хвилин.
- Шакшука готова. Перед подачею посипати листочками м'яти.
Порада
Смажте спеції в олії 30 секунд до появи аромату, щоб розкрити їхній повний смак.