Ингредиенты:

мясо (говядина), нарезанное как на антрекоты

маринад для мяса

лук

чеснок свежий или сухой лепестками

болгарский перец

укроп, петрушка, кинза

соль, специи

сыр

масло оливковое

Приготовление:

1. За полчаса до начала приготовления отбитое мясо обильно смазать маринадом для мяса. Можно оставить и на больший срок, до 24 часов, но это не обязательно. На дно кастрюли налить немного масла, нарезанную луковицу и чеснок, включить режим выпечки, время 65 минут.

2. Нарезать, посолить и посыпать специями овощи, обсушить бумажной салфеткой куски мяса (солить уже не надо, достаточно маринада), натереть сыр. Сложить в кастрюлю слоями в несколько рядов: мясо, лук, перец, зелень, сыр. Закрыть крышку и продолжать в режиме выпечки до выключения. Нежное сочное мясо со слегка пикантным вкусом. Выкладывать на порционные тарелки. Подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!