Ингредиенты
- отварная свинина 250 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- помидор 1 шт.
- сметана 100 гр.
- твердый сыр 60 гр.
- масло растительное 1 ст. л.
- соль, перец
- зелень
Приготовление
- Готовим без муки, но если вы хотите получить жюльен более плотной консистенции, то понадобится 1 столовая ложка муки. Отварное мясо мелко нарезаем. Лук репчатый очищаем и также мелко нарезаем. Помидор слегка обдаем кипятком, снимаем кожуру и измельчаем, как и лук.
- Берем чашу мультиварки, наливаем немного растительного масла и обжариваем лук в течение 3 минут. Это можно сделать и на сковороде. Далее к луку добавляем отварное мясо и помидор, тушим в соке, который выделили овощи еще 10 минут. Теперь по кокотницам нужно разложить заготовку для жюльена, смешанную со сметаной. Если вы добавляете муку, то ее нужно добавлять в сметану.
- Сверху покрываем слоем тертого твердого сыра. Кокотницу устанавливаем в чашу пароварки, выбираем программу «Пар/Макароны» или «Тушение/Суп» на 15 минут, ведь все продукты в принципе готовы, им осталось только пропитаться ароматом сыра и дать ему расплавиться. После приготовления украшаем жюльен свежей нарезанной зеленью.