Ингредиенты:

мука 800 гр

дрожжи сухие 7 гр

творог 4% 225 гр

сахар 110 гр

масло сливочное 105 гр

молоко 3.2% 175 мл

шоколад горький 1 плитка

яйцо куриное 4 шт

Приготовление:

1. Сухие дрожжи перемешайте с солью, добавьте 150 грамм муки и столько же сахара. Молоко нужно подогреть со сливочным маслом и добавить водички (60 мл), теперь берем миксер и взбиваем эту смесь, а затем соединим ее со смесью дрожжевой. Перемешиваем до однородного состояния и добавляем яйца, теперь аккуратно всыпаем оставшуюся часть муки.

2. Из получившего теста раскатываем шар и оставляем его где-то на часик в теплом месте. Пусть будущий творожный пирог с шоколадом в мультиварке немного подойдет.

3. Теперь нужно отделить желтки от белков. Белок оставим в холодильнике, он нам нужен прохладным, а вот желтки будем взбивать с творогом и шоколадом. Шоколад предварительно натираем на терке.

4. Мультиварку смазываем маслом или сливочным маргарином и выкладываем раскатанное тесто, выкладываем начинку и ставим режим «Выпечка» 50 минут обычно достаточно, чтобы пирог хорошо пропекся.

Приятного аппетита!