Ингредиенты:

Красный сладкий перец - 4 шт.

Оранжевый перец - 3 шт.

Зеленый сладкий перец - 1 шт.

Каперсы - 2 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 4 ст. л.

Маслины - 20 шт.

Петрушка - 4 веточки

Соль

Перец

Приготовление:

1. Из перцев удалить сердцевину, мякоть хорошо промыть и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и раздавить.

2. В мультиварке разогреть масло, положить чеснок и в режиме «Жарка» обжарить 1 мин.

3. Добавить перцы, посолить, поперчить и перемешать. Закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

4. Петрушку промыть, измельчить, смешать с каперсами, маслинами и добавить в мультиварку. Поставить на режим «Подогрев».

Приятного аппетита!