Ингредиенты:

250 г муки

50 мл оливкового масла + для смазывания

4 г сухих дрожжей

0,25 ч. л. соли

1,5 средних очень спелых помидора

1–2 средние луковицы

оливковое масло

0,5 ч. л. сушеного базилика

соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Приготовить тесто. Развести дрожжи в 0,5 стакане теплой воды, оставить на 5 мин.

2. Муку просеять горкой, сделать сверху углубление, добавить туда соль и масло. Влить дрожжи вместе с водой и замесить тесто.

3. При необходимости влить еще немного воды. Вымешивать тесто 10 мин.

4. Смазать тесто со всех сторон маслом, положить в миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.

5. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Тесто обмять и растянуть руками в круглый пласт.

6. Включить режим «Выпечка». Тесто разложить по дну чаши мультиварки, сверху уложить на тесто помидоры и лук.

7. Посолить, поперчить, посыпать сушеной зеленью, сбрызнуть оливковым маслом. Готовить 50 мин.

Приятного аппетита!