Ингредиенты
- 250 г муки
- 50 мл оливкового масла + для смазывания
- 4 г сухих дрожжей
- 0,25 ч. л. соли
- 1,5 средних очень спелых помидора
- 1–2 средние луковицы
- оливковое масло
- 0,5 ч. л. сушеного базилика
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление
- Приготовить тесто. Развести дрожжи в 0,5 стакане теплой воды, оставить на 5 мин.
- Муку просеять горкой, сделать сверху углубление, добавить туда соль и масло. Влить дрожжи вместе с водой и замесить тесто.
- При необходимости влить еще немного воды. Вымешивать тесто 10 мин.
- Смазать тесто со всех сторон маслом, положить в миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.
- Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры вымыть и нарезать кружками толщиной примерно 1 см. Тесто обмять и растянуть руками в круглый пласт.
- Включить режим «Выпечка». Тесто разложить по дну чаши мультиварки, сверху уложить на тесто помидоры и лук.
- Посолить, поперчить, посыпать сушеной зеленью, сбрызнуть оливковым маслом. Готовить 50 мин.