Ингредиенты:

1 ст. л. масла растительного

0,5 стакана воды

2ст. муки

500г свино-говяжьего фарша

2-3 луковицы

1-2 картофелины

соль

зира

перец

сливочное масло

Приготовление:

1. Из всех ингредиентов замесить гладкое, нежное тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

2. Тесто разделить на две части. Каждую часть очень тонко раскатать. Мясо мелко нарезать.

3. Лук нарезать как можно мельче. Смешать мясо, лук, натертый на терке картофель, соль, перец.

4. На тесто нанести слой начинки. Свернуть в не тугой рулет, защипнуть края.

5. Смазать контейнер для варки на пару маслом. Перенести на него рулет и смазать его сливочным маслом.

6. В кастрюлю мультиварки налить 1 литр горячей воды и включить режим "Варка на пару" на 40-50 минут.

7. Аналогично поступаем с оставшимся тестом и фаршем.

8. Подавать горячим, порезав на порционные куски. К паровому рулету можно подать соус на ваш выбор.

Приятного аппетита!