Ингредиенты:

мясо – 300 г

лук – 2 шт.

морковь – 2 шт.

чеснок – 4-5 зубчиков

перец чили – 1 шт.

приправа зира

соль

рис – 2 мультистакана

масло растительное – 50 г.

Приготовление:

1. Лук нарежьте полукольцами и положите в кастрюлю с уже налитым маслом. К луку добавьте нарезанную тонкой соломкой морковь и обжаривайте в мультиварке в режиме «выпечка» 40 минут.

2. К обжаренным овощам добавьте предварительно нарезанное мясо и обжарьте ещё 10 минут.

3. После, добавьте немного воды и доведите до кипения. В кипящий бульон положите неочищенный чеснок и целый перчик чили.

4. Хорошо промытый рис выложите к мясу с овощами, добавьте зиру, соль. Залейте водой на 1 см выше уровня риса. Переключите мультиварку в режим «плов».

5. По истечении времени плов аккуратно перемешайте, выложите на тарелку и украсьте его пропаренным перцем чили и чесноком.

Приятного аппетита!