Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,2 г
- Жиры
- 7,3 г
- Углеводы
- 52,1 г
- Калории
- 311,5 ккал
- Вес блюда
- 643,5 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 2 ст. муки
- 2/3 ст. молока
- 3 ст.л сахара
- 3 ст.л сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 ст.л апельсинового сока
- 1 ч.л сухих дрожжей
- соль
- ванильный сахар
Приготовление
- Растворить дрожжи в теплом молоке. Муку просеять, добавить соль и апельсиновый (мандариновый) сок.
- Яйцо, сахар, ванильный сахар и растопленное сливочное масло перемешать и добавить к муке, оставив 2 ст. л. для смазывания булочек.
- Соединить муку с молочно-дрожжевой смесью и замесить тесто. Накрыть его и поставить в теплое место подходить. Затем формируем булочки. Если они без начинки, то просто скатайте шарик. Если с начинкой, то из кусочка теста сформировать лепешку (скалкой, или руками). На лепешку кладем начинку и заворачиваем. Кастрюлю смазать сливочным маслом и уложить булочки швом вниз. И дать подойти. Смазать приготовленной смесью.
- Выпекать в режиме "Выпечка" на 60 минут.
Совет
Добавьте цедру апельсина для усиления аромата и обязательно дайте тесту подняться дважды.