Ингредиенты:

мука 250 гр.

любые измельченные орехи или арахис 250 гр.

сахар 250 гр.

яйца 2 шт.

молоко 1 ст. л.

масло сливочное растопленное 2 ст. л.

соль 0.5 ч. л.

Приготовление:

1. В миску просеиваем 250 граммов белой муки, добавляем 250 граммов сахара, 0.5 чайной ложки соли, 250 граммов любых измельченных орехов или арахиса, 1 столовую ложку молока, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и 2 взбитых яйца.

2. При помощи миксера или вручную перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой. Присыпая мукой, раскатываем тесто в пласт, толщиной 1 сантиметр. Нарезаем печенье Ореховые коржики любой формы – ромбики, квадратики, прямоугольники, полоски – как вам больше нравится.

3. Выкладываем на лист, выстеленный бумагой для выпечки, и выпекаем при температуре 180 градусов приблизительно 20 минут.

4. Готовые коржики вынимаем из духовки, даем остыть, перекладываем на блюдо и подаем к чаю или к кофе.

Приятного аппетита!