Рассыпчатое печенье с чёрной смородиной и белым шоколадом

Ингредиенты

• рисовая/пшеничная мука 180 г
• размягченное сливочное масло 125 г
• сахар 12 ст.л.
• белый шоколад 70 г
• черная смородина по вкусу

Приготовление

1. Смешиваем масло с сахаром. Добавляем к маслу шоколад, растопленный на водяной бане. Постепенно всыпаем муку, просеянную через сито, а затем рубленный шоколад и избавленную от всяких соков смородину.
2. Сворачиваем тесто в колбаску, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 мин. Нарезаем печенье и выпекаем в духовке 15 мин при 180 градусах.