Ингредиенты
- клубника 370 г.
- сахар 150 г.
- растительное масло 100 мл.
- овсяные отруби 50 г.
- мука 450 г.
- сода 0,5 ч.л.
- соль 1 щепотка
Приготовление
- Клубнику выложить в чашку. Добавить сахар и соль. Пюрировать с помощью блендера. В клубничное пюре добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
- Добавляем овсяные отруби. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку и соду. Замешиваем тесто.
- Руки смазываем растительным маслом. От общей массы теста отделяем небольшой кусочек. Придаем форму. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем печенье в разогретой духовке 20-30 минут при 180°С. Остужаем и подаем печенье.