Ингредиенты:

творог 200 г.

мука 250 г. (1,5 стакана; стакан 250 мл.)

сахар 50 г. (2 ст. ложки)

сода 3 г. (на кончике ножа)

соль 5 г. (1 щепотка)

Приготовление:

1. В миску выложить творог. Тщательно перемешать творог, до однородности. Просеять муку.

2. В миску добавить муку, сахар, соду и соль. Продукты смешать. Руками вымесить мягкое тесто.

3. Подсыпая муку, раскатать тесто в пласт толщиной примерно 8 мм. Тесто посыпать сахаром.

4. Тесто нарезать небольшими кусочками, выложить на противень. Противень поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать творожное печенье при температуре 200-230°С до золотистого цвета (около 15-20 минут).

5. Печенье творожное готово. Квадратики можно посыпать тертым шоколадом с сахаром.

Приятного аппетита!