Ингредиенты:

1 стакан муки

0,75 стакана сахарной пудры

200 грамм сливочного масла

1 яйцо

3 столовых ложки порошка какао

соль и питьевая сода на кончике ножа

0,5 чайной ложки сока лимона

1 горсть ядер миндаля

Приготовление:

1. Тесто приготовить путем взбивания масла с сахарной пудрой до получения однородной массы.

2. Затем добавить яйцо, соль, соду и сок лимона, после чего всыпать муку с порошком какао и быстро замесить легкое тесто.

3. Полученное тесто поместить в кондитерский мешок, прицепив большую резную трубочку в виде ромашек быстро выдавливать тесто на противень, слегка смазанный маслом.

4. Центр цветка украсить глазком из белого ядра орешка или цукатом из апельсинной корочки. Выпекать печенье рекомендуется при температуре 200-220 °С до готовности.

Приятного аппетита!