Ингредиенты:

2 стакана муки

250 грамм сливочного масла или маргарина

1 стакан сахарного песка

1 яйцо

0,5 лимона, натертого вместе с цедрой

соль и сода на кончике ножа

150 грамм сахарной пудры

2 столовых ложки порошока какао

3 столовых ложки горячей воды

2 столовых ложки растопленного сливочного масла

Приготовление:

1. Приготовить песочное тесто.

2. Раскатать его ровным слоем толщиной 0,5 см и с помощью круглой рифленой выемки вырезать заготовки, испечь, охладить.

3. Сделать шоколадную глазурь смешав сахарную пудру, какао, горячую воду и растопленное сливочное масло.

4. В поверхность охлажденного печенья втереть тонким слоем густой джем, после чего покрыть поверхность шоколадной глазурью, украсить ядрами грецких орехов.

Приятного аппетита!