Печенье "Овсяное с семечками"

Ингредиенты

• Хлопья овсяные - 170 г.
• Мука - 110 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Семена подсолнечника очищенные - 80 г.
• Сахар - 160 г.
• Масло сливочное - 120 г.
• Вода - 5 ст. л.
• Мёд - 1ст.л

Приготовление

1. Очищенные семечки слегка обжарить на сухой сковородке (около 3 - 4 мин.).
2. Просеять муку и смешать её в миске с хлопьями, семечками и сахаром.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
4. Мёд смешать с горячей водой и перемешать до растворения, соединить с растопленным маслом и мучной смесью.
5. Взбить яйцо и тщательно перемешать до образования липкой массы, оставить на 10 минут.
6. Застелить противень пекарской бумагой или смазать маслом, выложить чайной ложкой тесто горками на расстоянии 2 - 3 см. друг от друга. Сверху тесто слегка прижать, чтобы получились плоские кружочки. *Выпекать при предварительно разогретой до 170.. 180 градусов духовке. Остудить печенье можно на противне при комнатной температуре.