Ингредиенты:

творог 500 граммов

изюм кишмиш, горсточка

4 яйца

сахар 2,5 столовых ложки

манная крупа 2, 5 столовых ложки

соль, 1/3 чайной ложки

ванильный сахар 2 пакетика по 8 грамм

молотые белые сухари

масло для смазывания формы

можно добавить цитрусовую цедру

Приготовление:

1. Изюм предварительно замочим в кипятке на 20 минут.

2. Форму смажем маслом и обсыпаем сухарями. Духовку нагреем до 180 градусов.

3. Яйца взбиваем с сахаром, солью, манкой, ванилином. В творог добавляем изюм, всё перемешиваем.

4. Выливаем смесь в подготовленную форму и выпекаем 45 минут.

5. Готовую запеканку выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем.

Приятного аппетита!