Ингредиенты:

1 стакан муки

1 ч. л разрыхлителя

80 г сливочного масла

2 ст. л сахара

1 яйцо

500 г творога (начинка)

0,5 стакана сахара (начинка)

2 яйца (начинка)

1 ст. л манки (начинка)

100 г сметаны (начинка)

ваниль (начинка)

2 банана

3 персика

1 стакан сметаны (заливка)

сахар по вкусу (заливка)

Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

2. Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик. Наверх выложить творожную начинку, фрукты, залить сметаной и выпекать минут 40-50. Даем тортику полностью остыть. В идеале он должен простоять ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!