Ингредиенты:

творог 9 % 500 гр

яйцо 5 шт.

крахмал 3 ст. л. с горкой

сметана 200 гр

сахар 1 ст.

ваниль 1 пачка

Приготовление:

1. Творог протереть через сито.

2. Отдельно взбить желтки и сметану, добавить крахмал 3 ст. л. с горкой и ваниль. Смешать с творогом.

3. Взбить белки до густой пены, постепенно добавляя сахар. Взбивать до хороших устойчивых пиков.

4. Ввести очень аккуратно взбитые белки в творожную массу, вмешивая движениями снизу вверх.

5. На дно чащи мультиварки уложить кружочек пергаментной бумаги, чашу маслом не смазывать, аккуратно перелить тесто, выставить режим « Выпечка» на 1 час. После окончания времени крышку не открывать! Отключить и оставить закрытой еще на час, практически до полного остывания, только тогда с помощью решетки для готовки на пару, извлечь запеканку из мультиварки.

6. Поместить запеканку в холодильник на ночь, украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!