Ингредиенты:

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

перец сладкий

кабачок некрупный 1 шт

растительное масло 2 ст.л.

яйца куриные 4 шт.

сыр твёрдый 100-150гр.

мука пшеничная 1 ст.л.

соль по-вкусу

Приготовление:

1. Овощи все вымыть, почистить. Лук порезать мелко обжарить на растительном масле до золотого цвета.

2. Морковь, кабачок, перец потереть на крупной тёрке. Сыр потереть на мелкой тёрке.

3. Сделать заливку: яйца взбить с мукой слегка вилкой, добавить тёртый сыр, размешать, посолить.

4. В чашу мультиварки выложить лук, на него морковь, залить этот слой половиной заливки. Далее выложить кабачок,и перец,залить остальной заливкой.

5. Готовить в режиме Выпечка 45 минут. Готовую запеканку перевернуть на большое блюдо,подавать тёплой, но и холодная тоже вкусна!

Приятного аппетита!