Ингредиенты
- картофельное пюре 300 гр
- яйцо куриное 1
- яйцо перепелиное 2
- молоко 0.5 стакана
- грудинка 50 гр
- помидор
- зелень
Приготовление
- Заранее включить духовку на 250 гр. В картофельное пюре добавить молоко и куриное яйцо и всё тщательно перемешать.
- Смазываем форму для выпекания и подачи сливочным маслом и выкладываем подготовленное картофельное пюре. Нарезаем грудинку или колбаску тоненькой соломкой и посыпаем сверху. Чайной ложечкой делаем два углубления.
- Выкладываем на пюре несколько долек помидора и ставим в духовку на 10 минут.
- После чего в углубления вбиваем по перепелиному яичку и опять ставим в духовку ещё на 5 минут. Украшаем зеленью и подаем.
Совет
Нарезайте картофель одинаково тонко, чтобы все слои приготовились одновременно.