Ингредиенты:

500 г творога

100 г сахара (можно меньше)

50 г манной крупы

2 яйца

50 г жирной сметаны или сливочного масла

ванильный сахар по желанию по вкусу

для соуса

фрукты или ягоды 100-200 г (можно замороженные)

2-4 ст. ложки сахара

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло или сметану взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

2. Затем по одному добавлять яйца и ещё немного взбить

3. Добавить манку, перемешать.

4. Творог, если домашний, можно взбить блендером или протереть через сито.

5. Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто.

6. Духовку разогреть до 180С Печь около 20-30 минут. Достать из духовки, дать немного остыть, вынуть из формы, нарезать на кусочки.

7. Для соуса фрукты смешать с сахаром, довести до кипения, протереть через сито и остудить. Подавать запеканку с соусом.

Приятного аппетита!