Ингредиенты:

куриная печень 500 г.

укроп по вкусу

петрушка по вкусу

зеленый лук по вкусу

соль 0,5 ч. л.

яйцо 8 шт.

черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1. Отдельно отварите куриную печень и 4 яиц.

2. Крупно измельчите печень, яйца нарежьте четвертинками.

3. Мелко порубите зелень и лук.

4. Взбейте 4 яиц с солью и перцем.

5. Добавьте зелень, лук, печень, яйца и аккуратно всё перемешайте.

6. Выложите смесь в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

7. Отварное яйцо с куриной печенью создают красивый узор в разрезе.

8. Для того чтобы дроб получился плотным, можно добавить 2–3 столовые ложки пшеничной муки в заливку.

Приятного аппетита!