Ингредиенты:

Небольшой баклажан – 2 шт.

Средний помидор – 2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Сыр сулугуни – 50 г

Молотый черный перец

Перец с лимонный ароматом

Сухие травы

Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Заранее разогреваем духовку до 230°С.

2. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки.

3. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно.

4. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики.

5. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр.

6. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут.

7. Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.

Приятного аппетита!