Ингредиенты:

Творог обезжиренный – 500 г

Овсяная мука – 3 ст. л.

Яйцо – 2 шт.

Молоко 1% – 3 ст. л.

Курага – 300 г

Подсластитель

Цедра лимона

Приготовление:

1. Замочите курагу в холодной воде приблизительно на полчаса.

2. В это время взбейте яйца с подсластителем.

3. Затем добавьте творог и все тщательно перемешайте до однородной массы.

4. Далее аккуратно вливаем молоко, добавляем манную крупу и цедру лимона, все тщательно перемешиваем.

5. Разбухшую курагу вынимаем из воды и режем на небольшие кусочки и бросаем в творожную массу, снова все тщательно перемешиваем.

6. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки, осторожно выкладываем на нее творожное тесто и аккуратно распределяем по всей поверхности формы.

7. Запекаем его при температуре 200 С около 40 минут.

Приятного аппетита!